Dinner

Dinner Course Menu                       お一人様5,800円(税サ別)

更新日:2017/10/01  レストラン > Dinner

 

◆2月&3月のディナーメニュー◆

 

【アミューズ】

食前のお愉しみ

Amuse


 【前菜】

北海道産ホタテ貝柱のミキュイとタルタル カルダモンの香る人参のクーリ

Micuit de pétoncles Avec une variation de la carotte

 

【スープ】

カナダ産オマールエビのロワイヤル 赤カブのカプチーノ

Crustacé Royale Avec un cappuccino de navet

 

【魚料理】

 本日入荷の鮮魚を使ったスープドポワソン 旬の牛蒡のアクセント

Poisson du jour Sauce bouillabaisse

 

【肉料理】

鹿児島県産黒豚の低温ロースト ジャガイモのフォンダンを添えて

Rôti de porc Avec pommes fondantes Sauce moutarde de Tasmanie

 又は Ou

黒毛和牛ロース肉のロティ 香り高い赤ワインソース (+1,500円)

Aloyau de bœuf griller Sauce au vin rouge

  

【デザート】

旬の柑橘類のサバイヨングラタン ヨーグルトのソルベ

Zabaione en agrumes Poudre de chocolat blanc Avec crème au citron

 

 【小菓子】

ミニャルディーズ

Minardis

 

パン
Pain

 

コーヒー
Café

 

※前日までに要予約

※仕入れ状況により 予告なくメニューが変更になる場合がございます

※上記価格に別途 税金・サービス料10%を頂戴いたします

 

- Tel Restaurant

06-6966-5110

06-6966-5211(FAX)

- Address

〒540-0031
大阪市中央区北浜東1-2

- Hours Open

定休日   火曜日・水曜日