Dinner

Dinner Course Menu                       お一人様6,000円(税サ込)

更新日:2017/10/01  レストラン > Dinner

 

◆6月のディナーメニュー◆ 

【アミューズ】
食前のお愉しみ
Amuse

 

【冷前菜】
真鯵の燻製と押し麦のタブレ 生姜のアクセント
Saurel róti et céréales tablette,vinaigrette de gingemble

 

【温前菜】
フォアグラのプレッセ 季節果実のサラダ仕立て
Foie gras presse,avec salade de fruit

 

【魚料理】

伊佐木のポアレ シャンピニョンのエッセンスを絡めて

Grogneur poelee,jus de champignon

 

【肉料理】
群馬県産 上州三元もち豚 肩ロース肉のグリエ ソースシャルキュティエール
Echine de porc grille,sauce charcutiére

又は Ou

黒毛和牛ロース肉のロティ 香り高い赤ワインソース (+1,500円)
Aloyau de bœuf griller Sauce au vin rouge

 

【デザート】
チェリーのコンポートとキルシュのパルフェ ライムのクリスタルなラビオリと共に
Compote de cerise et parfait au kirsch,avec gelée de citron vert

 

【小菓子】
ミニャルディーズ
Minardis

 

パン
Pain


コーヒー
Café

 

※前日までに要予約

※仕入れ状況により 予告なくメニューが変更になる場合がございます

※上記価格に別途 税金・サービス料10%を頂戴いたします

  

 ◆7月のディナーメニュー◆
※七夕・天神祭特別ディナーは通常メニューと異なります 

【アミューズ】
食前のお愉しみ
Amuse

 

【冷前菜】
鱧と泉州水なすのコンビネゾン 赤紫蘇の香り
Murène japonaise et aubergine conbinaison,parfumer au perilla rouge

 

【温前菜】
フォアグラのポアレに夏野菜のクーリ
Foie gras poelee et coulis de légume d'été

 

【魚料理】
鱸のルーレ 万願寺唐辛子のピュレとシェリービネガーのソース
Bar poelée avec peree de piment doux,sauce vinaigre de xèrés

 

【肉料理】
仔羊背肉のロティ シェーブルチーズのエスプーマに大蒜のピュレ
Agneau rôti,espuma de chevre avec perée d'ail

又は Ou

黒毛和牛ロース肉のロティ 香り高い赤ワインソース (+1,500円)
Aloyau de bœuf griller Sauce au vin rouge

又は Ou

黒毛和牛フィレ肉のロティ トリュフソース (+2,000円)
Filet de bœuf rôti,sauce périgueux

 

【デザート】
白桃のコンポートとバニラ香るグラニテ アーモンドのダンテル
Compote de pêche et ça granit avec franboise

 

【小菓子】
ミニャルディーズ
Minardis

 

パン
Pain


コーヒー
Café

  

※前日までに要予約

※仕入れ状況により 予告なくメニューが変更になる場合がございます

※上記価格に別途 税金・サービス料10%を頂戴いたします

 

- Tel Restaurant

06-6966-5110

06-6966-5211(FAX)

- Address

〒540-0031
大阪市中央区北浜東1-2

- Hours Open

定休日   火曜日・水曜日