Lunch

Lunch Course Menu                        お一人様3,500円(税サ込)

更新日:2016/10/15  レストラン > Lunch

 

◆6月のランチメニュー◆

  【前菜】
真鯵の燻製と押し麦のタブレ 生姜のアクセント
Saurel róti et céréales tablette,vinaigrette de gingemble

  

【スープ】
ポタージュサンジェルマンにベーコンのエキューム しらすのフリットを添えて
Potage de Saint-germain avec écume de bacon

  

【選べるメイン】
伊佐木のポアレ シャンピニョンのエッセンスを絡めて
Grogneur poelee,jus de champignon

又は Ou

群馬県産 上州三元もち豚 肩ロース肉のグリエ ソースシャルキュティエール
Echine de porc grille,sauce charcutiére

又は Ou

黒毛和牛ロース肉のロティ 香り高い赤ワインソース (+1,500円)
Aloyau de bœuf griller Sauce au vin rouge

 

 【デザート】
チェリーのコンポートとキルシュのパルフェ ライムのクリスタルなラビオリと共に
Compote de cerise et parfait au kirsch,avec gelée de citron vert

  

パン
Pain

  コーヒー
Café 

    

◆7月のランチメニュー◆ 

【前菜】
鱧と泉州水なすのコンビネゾン 赤紫蘇の香り
Murène japonaise et aubergine conbinaison,parfumer au perilla rouge

 

【スープ】
枝豆の冷製スープ  枝豆のタピオカとライスパフを添えて
Potage de sojas en blanches

 

【選べるメイン】
鱸のルーレ 万願寺唐辛子のピュレとシェリービネガーのソース
Bar poelée avec peree de piment doux,sauce vinaigre de xèrés

又は Ou

仔羊背肉のロティ シェーブルチーズのエスプーマに大蒜のピュレ
Agneau rôti,espuma de chevre avec perée d'ail

又は Ou

黒毛和牛ロース肉のロティ 香り高い赤ワインソース (+1,500円)
Aloyau de bœuf griller Sauce au vin rouge

又は Ou

黒毛和牛フィレ肉のロティ トリュフソース (+2,000円)
Filet de bœuf rôti,sauce périgueux

 

【デザート】
白桃のコンポートとバニラ香るグラニテ アーモンドのダンテル
Compote de pêche et ça granit avec franboise 

 

パン
Pain

コーヒー
Café  

Lunch Course Menu                        お一人様5,000円(税サ込)

更新日:2017/04/29  レストラン > Lunch

 

◆6月のランチメニュー◆ 

【前菜】
真鯵の燻製と押し麦のタブレ 生姜のアクセント
Saurel róti et céréales tablette,vinaigrette de gingemble

 

【スープ】
ポタージュサンジェルマンにベーコンのエキューム しらすのフリットを添えて
Potage de Saint-germain avec écume de bacon

 

【魚料理】
伊佐木のポアレ シャンピニョンのエッセンスを絡めて
Grogneur poelee,jus de champignon

 

【肉料理】
群馬県産 上州三元もち豚 肩ロース肉のグリエ ソースシャルキュティエール
Echine de porc grille,sauce charcutiére

又は Ou

黒毛和牛ロース肉のロティ 香り高い赤ワインソース (+1,500円)
Aloyau de bœuf griller Sauce au vin rouge

 

【デザート】
チェリーのコンポートとキルシュのパルフェ ライムのクリスタルなラビオリと共に
Compote de cerise et parfait au kirsch,avec gelée de citron vert

 

パン
Pain
 

コーヒー
Café
 

  

 ◆7月のランチメニュー◆ 


【前菜】
鱧と泉州水なすのコンビネゾン 赤紫蘇の香り
Murène japonaise et aubergine conbinaison,parfumer au perilla rouge

 

【スープ】
枝豆の冷製スープ  枝豆のタピオカとライスパフを添えて
Potage de sojas en blanches

 

【魚料理】
鱸のルーレ 万願寺唐辛子のピュレとシェリービネガーのソース
Bar poelée avec peree de piment doux,sauce vinaigre de xèrés

 

【肉料理】
仔羊背肉のロティ シェーブルチーズのエスプーマに大蒜のピュレ
Agneau rôti,espuma de chevre avec perée d'ail

又は Ou

黒毛和牛ロース肉のロティ 香り高い赤ワインソース (+1,500円)
Aloyau de bœuf griller Sauce au vin rouge

又は Ou

黒毛和牛フィレ肉のロティ トリュフソース (+2,000円)
Filet de bœuf rôti,sauce périgueux

 

【デザート】
白桃のコンポートとバニラ香るグラニテ アーモンドのダンテル
Compote de pêche et ça granit avec franboise

 

パン
Pain

コーヒー
Café 

 

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06-6966-5110

06-6966-5211(FAX)

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